市市场监管局持续开展食品安全守查保培训

　　日前，为加强各村居食品安全协管员的思想认识与业务能力，固化检查标准，减少个体因素导致检查结果的偏差，市市场监管局联合滨江镇开展小餐饮、小商店食品安全“守查保”专项培训。

　　培训班上，市市场监管局开发区分局执法人员结合《“守查保”专项行动检查表》，详细解读本次专项行动的各个检查项目，并结合自身工作经验，着重讲解了原料成品分开存放、经营场所与个人生活场所分离、特殊食品专区存放、按规定开展食品安全自查、进货查验索票索证等小餐饮、小商店的常见问题。同时，提醒各村食品安全协管员在检查时要做到工作留痕，及时与辖区分局对接进行数据汇总分析，检查中如发现有违反《食品安全法》等法律法规、规范的行为，足以受到“警告”及以上行政处罚的，要第一时间固定证据并联系市市场监管局，由分局执法人员到现场进行复查，并据实下达行政执法文书。

　　蔡桥村食品安全协管员告诉记者，通过本次培训，他对检查内容有了更深刻的理解，在遇到问题时将与市场监管局保持联系，确保专项行动的严谨高效。

　　截至8月31日，我市各镇村将均实现一次小餐饮、小商店“守查保”专项检查全覆盖。下一步，市市场监管局将与各镇村配合，对前期检查发现的问题整改情况进行复查验收，确保整改到位、工作闭环。