河口区药监分局扎实开展餐饮服务环节皮蛋产品专项检查
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于2022年03月05日发表
为保障广大消费者饮食安全与身体健康，严厉打击和查处餐饮单位违法采购、使用用工业硫酸铜腌制的皮蛋的行为，根据省、市局的安排部署，以创建全国文明城市和小餐饮专项整治为契机，近日，河口区分局对辖区内餐饮服务环节使用的皮蛋产品的单位进行了全面监督检查，本次检查以大型餐馆、学校食堂等为重点单位，以皮蛋及皮蛋产品为重点品种，以是否严格落实食品及原料采购索证索票制度、有无产品检验报告单等位重点内容。 针对检查中发现的个别单位未索证索票、食品进货台账记录不全等问题，下达了责令改正通知书，限期整改。此次专项检查共出动执法人员300人次，检查单位412家，下达责令改正通知书20份。（周嘉辉）
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