有一种活色生香叫民间厨神——浑南现代商贸区十个社区
“五一”小长假刚过去,在浑南区浦江社区,居民们还沉浸在节日的烹饪氛围中:为了深化“幸福沈阳共同缔造”行动,弘扬中华饮食文化,倡导绿色健康美食新理念,社区科普大学烹饪厨艺班学员的“大比武”还在进行……
参赛选手来自浑南现代商贸区十个社区的厨艺爱好者,在热菜、冷菜两个项目上进行角逐,选手们纷纷亮出绝活。担任本次大赛评委的行业专家均是国家级厨师,评委们分别从味感、质感、观感等几个方面仔细斟酌,并对此次参赛作品进行了细致专业的点评,对选手的精心筹划和厨艺水平给予了高度评价。最终,浦江社区的参赛作品“荷塘月色”、“满园春色”等凭借其独具匠心的创意、优质的选材和合理的营养搭配以绝对优势夺冠。
5月2日,沈阳晚报、沈阳网记者了解到,观战的“厨粉们”由各社区的党员及志愿者组成,现场气氛特别热闹。浦江社区李兵书记说,“民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以社区厨艺比拼为形式,为社区居民提供一个展示空间和相互交流、学习、借鉴的平台,大家走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。
沈阳晚报、沈阳网主任记者唐葵阳文并摄
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