鹅塘镇开展辖区内幼儿园食品安全检查工作

为落实食品安全主体责任，保障师生身体健康，10月9日，鹅塘镇集中对辖区内幼儿园进行食品安全专项监督检查。

工作人员深入食堂操作间，对操作间环境卫生、设施设备、消毒情况、食堂工作人员基本情况进行了检查，对餐饮用具消毒是否彻底、仓库食品是否在质保期内、食品是否留样等方面进行了细致查看。同时通过现场查阅资料，检查食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等。

检查组要求幼儿园要认真落实食品安全主体责任，做好食品安全自查，严格落实食品安全相关制度要求，严格把关，确保师生舌尖上的安全。

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