创新走出高效发展路

——记山西椿林牧业有限责任公司

牛舍更换了自动控制的生物光照明系统、奶厅升级了国际最新的在位识别设备、饲料车间加装了目前最先进的精准饲喂系统……走进山西椿林牧业有限责任公司，记者每到一处都能感受到浓厚的现代化气息：高科技的挤奶设施、精密的化验仪器、配套的机械装备。“我们从去年开始进行数字化牧场升级改造，引进先进技术和设备，全面提升牧场管理的信息化水平，努力提高牛群舒适度、释放奶牛天性、挖掘品种潜力，促进牧场的高效可持续发展。”该公司总经理朱春雷说。

提起椿林牧业，行业内可谓名声响亮，省级和市级农业产业化重点龙头企业、市级扶贫龙头企业、全国唯一的“弗莱维赫”品种牛与德国宝牛育种中心合作示范牧场、中国乳肉兼用牛培育自主创新联盟副理事单位……这家成立于2003年的公司位于云州区党留庄乡邢庄村西，主营业务是荷斯坦（黑白花）牛、德国弗莱维赫（红白花）乳肉兼用牛良种繁育及技术推广应用与规模化养牛生产研发。目前，公司牧场存栏各类优良牛1200多头。

作为省市农业产业化重点龙头企业，该公司始终把科技和创新放在首要位置。朱春雷坚信，只有依靠科技的力量不断创新，企业才能持续发展壮大。在这种理念指导下，该公司不断加大科技投入，与中国农业大学动物科学技术学院签订合作协议，引进运用奶牛良种繁育及性控胚胎移植技术，并于2006年11月成功产下第一头牛犊，为本地农民的犊牛繁育高产奶牛和农民增收打下良好基础。

自2008年起，该公司与全国畜牧总站、德国宝牛育种中心、省畜禽繁育工作站合作实施区域试验，示范推广德系西门塔尔弗莱维赫乳肉兼用牛项目。经过12年的不断努力和创新，该公司利用弗莱维赫牛的冻精和牧场中低产荷斯坦奶牛进行级进杂交，共繁育F1－F5代牛7200多头，目前F6代牛即将产出，血统水平将达到98％以上。原农业部常务副部长刘成果对椿林牧业发展乳肉兼用牛给予充分肯定，指出发展乳肉兼用牛具有革命性、方向性、战略性。2018年11月，该公司被全国畜牧总站确定为中德畜牧业技术创新中心项目示范单位。

“该品种牛耐粗饲料，适应能力强、抗病力好、产奶量高，乳指标优于荷斯坦奶牛，产肉性能与西门塔尔肉牛相当，肉质很好。整体来看，养殖新品种乳肉兼用牛综合效益非常好。”朱春雷告诉记者，该公司的中国弗莱维赫牛育种项目及牛种具有独立自主知识产权，2019年11月和2020年1月已经成功注册了“德晋红”“德华红”商标。今年4月10日至12日，中国农业大学动物科学技术学院教授张沅、王雅春及省农科领域专家教授，对“德晋红”乳肉兼用牛创新技术项目进行了调研指导和交流座谈，并提出要认真贯彻落实中央经济工作会议和中央农村工作会议部署，大力开展种业“卡脖子”技术攻关，坚决打好种业翻身仗。

为探索环境友好型的碳中和牧场发展模式，降低畜牧业的碳排放影响，该公司从2008年开始陆续流转农户土地种植苜蓿、甜高粱和植树造林，并与百绿国际种业公司合作研究甜高粱的干草青贮兼用性能，为弗莱维赫品种牛改善日粮结构，提高生产性能，降低饲养成本做了积极尝试。截至目前，该公司已在牧场附近植树3．6万余棵，种植甜高粱100余亩、紫花苜蓿900余亩，逐步实现空气清新、环境优美、生态良好、人居和谐的目标。

该公司在不断发展的同时，也为当地和周边的农民带来了致富希望。18年来，该公司共消化附近农民玉米1．8万吨、玉米秸秆14．5万吨，带动当地60多名农民实现务工增收，用工累计39万人次，通过流转农户土地支付土地租金、收购玉米、消化玉米秸秆、解决就业用工、提供牛犊养殖回收等方式，合计为农民增收1．2亿多元。

“下一步，我们将利用基因测定和基因编辑等新兴育种技术，进一步加强与育种科研单位和院校合作，设计并测试自己的牧场大数据平台，着力打造四大产业链条：生产奶酪及高端奶制品、为市场提供高品质牛肉、为畜牧行业提供种公牛和冻精胚胎等育种产品、为农户和规模化养殖场推广完整的品种牛养殖解决方案和模式。同时，继续采取‘公司＋农户’的经营模式，带动更多当地农民实现增收致富。”朱春雷憧憬着企业未来美好的发展前景。