食品安全与营养中国行华中农业大学实践团走进夷陵

　　本网讯（通讯员 钟瀚琪 刘亚鹏）7月9日，华中农业大学食品科学技术学院食品安全与营养中国行（湖北站）实践团队走进夷陵区，与小溪塔街道办事处食安办联合举行主题为食品安全与卫生的科普宣讲志愿服务活动，小溪塔街办干部职工参加科普培训。

　　实践团队主讲人刘洁轩从食品的采购、加工烹饪、贮存保藏、外卖的潜在危害以及合理饮食建议五个方面进行了讲解，分享了日常挑选食品的经验，普及了有机食品、绿色食品、无公害农产品这三类产品的标识以及评选依据。为了预防食物间易出现的交叉污染现象，她建议家中常备三套菜板和刀具，分别用来切生肉、蔬果和熟食。

　　针对外卖中存在包装材料不合格的隐患，刘洁轩介绍了如何根据标识符号来辨别外卖餐盒的材料。她说，一般只有食品级的聚丙烯材料才可以用来盛装热食。她还提醒大家，外卖食品还存在着其他诸多的安全隐患，不建议经常食用。

　　小溪塔街办食安办主任曹金运表示，华中农业大学实践团队的宣讲很精彩，涉及的内容很全面，大家从中了解到不少知识。

　　据了解，此次宣讲是食品安全与营养中国行志愿服务项目内容之一。该项目是由华中农业大学发起，在湖北省食安办和文明办具体指导下，深入践行社会主义核心价值观，弘扬和倡导奉献、友爱、互助、进步的志愿服务精神，积极融入湖北省加快建成支点、走在前列、谱写新篇的战略规划的一个品牌项目，旨在引导广大青年学生在食安中国建设中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为，在参与社会治理中担当善为。2021年食品安全与营养中国行志愿服务活动联合全国近50所食品类院校组建约180支食品安全宣传志愿服务团，深入基层开展食品安全知识宣传科普志愿服务活动等。