三水区开展餐饮环节打击非法经营野生动物行为专项检查

　　为认真贯彻落实领导指示批示精神，严厉打击非法经营野生动物行为，切实做到守土有责、守土尽职，落实食品安全和疫情防控主体责任。10月13日下午，三水区市场监管局开展餐饮环节打击非法经营野生动物行为专项检查。

　　检查组随机抽查了金爪皇、龙顺轩、淼城人家三家餐饮服务单位，执法人员通过查阅菜单食谱、查看后厨食材、检查冷藏柜储存食材和查看进货票据等方式进行实地执法检查，检查中未发现经营野生动物行为。检查中发现个别餐饮服务单位存在店内饲养活禽、从业人员健康证过期等问题，检查组要求现场立即整改，切实消除食品安全风险隐患。同时，检查组督促餐饮服务单位严格落实食品原材料进货查验制度，不得采购、加工和经营野生动物及其制品。

　　下一步，区市场监管局将继续加大执法力度，加强对餐饮服务单位的日常监督检查、巡查、监督抽检频次，对行动过程中发现的违法违规行为依法依规坚决打击。