南江县切实加强营养改善计划工作管理

　　(1)规范模式。建立健全以食堂供餐为主、发放营养制品为辅和免费热饭+发放营养制品供餐模式，做到学生在校有热饭吃、有热汤喝、有热水饮。(2)规范价格。各校结合本地出产和季节等情况科学制定食谱，再采用成本倒推法确定每餐食谱价格，确保专项资金全额用于食物成本。(3)规范采购。积极探索农校对接采购模式，在本地信誉好、实力强的企业中定点采购，确保采购的物资在质监等部门监管视线内。(4)规范操作。建立由学生、家长、教师等代表组成的学校膳食委员会，全程参与食品采购、财务核算、食堂监管等各个环节，确保工作阳光开展。同时，加强学生食品安全和营养健康常识教育，倡导文明用餐、不留剩饭剩菜的光盘行动。