区食品药品监管局部署创建国家卫生乡镇肉品监管工作

    近日，区食品药品监管局南村所召集辖内农贸市场负责人召开工作会议，传达部署创建国家卫生乡镇及《广州市分割肉销售凭据凭据有关事项的通知》的工作要求。会上要求，为配合创文工作的开展及食品安全工作，市场的活禽售卖及宰杀要设置相对独立区域。

    会上，相关负责人就分割肉销售和餐饮服务、肉制品加工经营者及食堂采购分割肉行为的监管职能的变化进行了介绍。就市场方怎样配合创建卫生乡镇工作进行了部署。要求加强落实卫生责任制，保持市场场容美观有序，无乱搭乱建、乱摆摊点现象，完善卫生设施，合理规划功能分区，设置相对独立的活禽售卖及宰杀区域；要加强管理，场内业户要持证持照经营，特别注意健康证是否在有效期限内，过期应及时办理换证；要加强对市场内肉及肉制品经营业户的监管，严禁私屠滥宰现象出现。要求市场负责人将会议内容及时传达给场内业户，规范管理、团结协作。