枫泾猪获评2021上海地产优质猪肉金奖

　　日前，由上海市农业农村委员会主办的2021上海地产优质猪肉品鉴评优和宣传推介活动在西郊国际农产品展示直销中心举行。

　　此次评优活动采用专家评委、市民评委共同打分的形式。评测时，专家评委从猪肉的颜色、气味、弹性品质及品牌认证与基地管理等方面进行综合测评，市民评委通过“观”猪肉外形、“品”猪肉风味进行评分。最终评出上海地产优质猪肉金奖1个、银奖1个、铜奖1个，另设最受市民喜欢奖5个。经过角逐，我区上海沙龙畜牧有限公司获得金奖和最受市民喜欢奖，而参评猪肉品种为枫泾猪。

　　枫泾猪，因以原上海市金山县的枫泾镇为苗猪集散地而得名，具有繁殖率高、母性好、泌乳力强和繁殖性能稳定等优良性状，是经济杂交的优良母本，是我国乃至全世界中繁殖率最高、产仔数量最多的著名地方品种。同时，枫泾猪也具有肉质鲜美、细嫩等特点。

　　上海沙龙畜牧有限公司位于张堰镇建农村，是一家集地方品种猪保种、杂交母猪培育、商品猪生产于一体的生猪养殖企业。公司是国家级生猪农业标准化示范基地、国家生猪储备库、枫泾猪繁育中心、全国价格测定点单位、无害化产品（生猪）产地。