全国农产品批发市场一周价格行情监测报告蔬菜价格小幅下降

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年12月3日—2021年12月10日）“农产品批发价格200指数”为128.09，比上周下降1.30点，比去年同期上升8.15个点。 本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.3～1.4%之间（如表1所示）。 表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 24.50 24.60 40.39 0.4% -39.1% 羊肉 70.65 71.34 69.83 1.0% 2.2% 牛肉 76.93 77.02 75.84 0.1% 1.6% 鸡蛋 10.30 10.17 7.53 -1.3% 35.0% 白条鸡 17.06 17.31 16.12 1.4% 7.4% 本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.3～3.7%之间（如表2所示）。 表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 活草鱼 17.89 17.70 13.33 -1.1% 32.8% 活鲫鱼 20.34 20.17 16.47 -0.9% 22.5% 活鲤鱼 15.81 15.60 12.06 -1.3% 29.4% 白鲢活鱼 11.14 11.06 8.45 -0.7% 30.8% 花鲢活鱼 17.75 17.55 13.31 -1.2% 31.8% 大带鱼 40.96 40.80 38.03 -0.4% 7.3% 大黄花鱼 42.12 43.68 42.13 3.7% 3.7% 全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.12元/公斤，比上周下降3.7%，同比上升37.1%。 监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、韭菜和胡萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.4%、3.2%和0.2%（如表3所示）；洋白菜、黄瓜、菠菜、油菜和大葱的价格环比降幅较大，幅度分别为9.7%、9.2%、8.1%、7.3%和7.1%（如表4所示）。 表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 西红柿 5.32 5.50 4.21 3.4% 30.5% 韭菜 6.28 6.48 4.71 3.2% 37.6% 胡萝卜 3.33 3.34 2.41 0.2% 38.8% 表4 环比下降幅度较大的蔬菜 产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 洋白菜 3.*** 3.29 2.06 -9.7% 59.6% 黄瓜 6.90 6.27 4.51 -9.2% 39.1% 菠菜 7.25 6.66 3.88 -8.1% 71.6% 油菜 4.59 4.26 2.80 -7.3% 52.1% 大葱 6.04 5.61 5.54 -7.1% 1.3% 本周重点监测的5种水果平均价格为6.54元/公斤，比上周下降0.6%，同比上升11.0%（如表5所示）。 表5 重点监测的水果价格及变化幅度 产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 富士苹果 6.60 6.53 6.65 -1.0% -1.8% 巨峰葡萄 8.36 8.46 7.36 1.2% 14.9% 香蕉 5.46 5.44 4.54 -0.4% 19.8% 菠萝 6.68 6.31 5.87 -5.5% 7.5% 西瓜 5.78 5.94 5.03 2.8% 18.1% 注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。