磨市镇打好食品安全新年第一***
本网讯 春节过后,磨市镇食药监根据上级各部门的要求,做好2015年食品安全工作安排,积极开展食品企业普查工作。
磨市镇食药监所工作人员在普查中重点检查了三个方面,一是食品生产流通环节,重点对米面及其制品、食用油、酒类、乳及乳制品、糖果、糕点等品种进行查看,检查是否存在腐败变质,超过保质期、无产品标识等食品,以及小作坊卫生环境;二是餐饮服务环节,主要检查卫生情况、食品安全台帐、食品原料采购索证索票、从业人员健康体检、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物的处置、食品安全各项制度落实等情况;三是白酒生产、散装白酒销售环节,严格检查白酒生产作坊,对外县的散装白酒,要查清来源,督促摊贩落实进货查验和索证索票制度,对无法提供有效合格证明的散装白酒,责令停止经营。
在检查过程中,对发现的部分从业人员索证索票、台账不完善、供货单位备案未落实等情况,检查人员立即下发了整改通知,要求其立即整改。