市市场监管局龙华局开展节前食品安全检查

　　为强化食品安全责任落实，规范市场经营行为，打造安全、放心的节日食品安全消费环境，2021年9月27日下午，市市场监管局龙华局袁涛副局长带队到大浪商业中心、龙华天虹购物中心对大型餐馆、连锁餐饮、商业综合体等业态进行节前食品安全督导检查。

　　督导组对经营主体的餐饮信息公示、原料采购、加工操作、食材存储、人员健康管理、索证索票及进货台账落实情况、“三防”措施等情况进行了详细检查，对现场发现的问题要求经营户立即整改。检查过程中，市市场监管局龙华局袁涛副局长强调，各监管所要高度重视节日食品安全监管，抓住重点快速推进。一是要加强食品抽检，发挥一街一车一室的作用，对餐饮原料开展抽检。二是推进餐饮公示栏张贴和信息公示，广泛开展食品安全宣传教育，推动餐饮从业人员培训考核，督促经营者落实主体责任。三是严格执法，对检查发现的风险隐患从严从快查处，确保节日期间辖区食品安全形势稳定。

　　下一步，市市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，加强应急值守，精细化抓好食品卫生和食品质量，切实保障节日期间市场平稳运行，营造平安欢乐祥和的节日氛围，让广大市民游客吃得放心、吃得安全、吃得健康。