海阳市市场监管局联合教体局开展专项检查

为全面加强学校幼儿园食堂食品安全监管，预防学校幼儿园集体性食物中毒和食源性疾病的发生，保障师生在校的饮食安全与健康，近期，海阳市市场监督管理局联合海阳市市教体局，分成2个小组，利用10天时间，对全市范围内120所学校幼儿园食堂开展了餐饮服务食品安全专项检查，摸清了全市学校幼儿园食堂基本底数，并根据此次现场检查情况，结合此前食堂检查结果进行量化分级。

此次检查以摸清底数、健全档案、解决问题、促进安全为目的，根据事先协同计划、检查内容、设定表格，重点对全市范围内学校幼儿园食堂《餐饮服务许可证》办理情况、食品安全制度建立及落实情况、从业人员健康管理与培训情况、食堂布局及卫生清洁情况、食品原料采购索证索票情况、食品加工制作管理及食品添加剂使用情况、餐具清洗消毒及食品原料库房管理情况、瓶装液化气安全使用管理情况、突发事件应急预案建立配套情况等20余个方面逐校逐园、逐条逐项进行了检查。对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，下达整改责任书，限期整改。

据了解，检查结束后，市场监管局将联合教体局对检查存在问题以表格形式逐一通报并组织回头看，***落实各学校、幼儿园整改情况，对认识上不去、问题不整改、整改标准低以及涉嫌违法违规行为予以严厉惩处。下一步，市场监管局还将狠抓监管责任落实，着力构建监管长效机制，对全市学校食堂进行全覆盖的监管，不留死角、不存盲区；进一步加大对学校食堂食品安全管理人员的培训，严防学校食品安全事故的发生，保障广大在校师生的饮食安全。           （通讯员赵忠良）