区卫生局明确重点确保端午期间食品卫生安全

    为确保端午节期间广大群众食品卫生安全，从5月25日，区卫生局践行科学监管理念，明确三个重点，在全区范围内认真开展端午节期间食品卫生大检查。一是明确重点检查区域。在加强日常监管的同时，区卫生局将城乡结合部、旅游交通干道及边远农村的小吃店、餐饮企业和食品加工厂及超市定为重点区域，加大监控力度，坚决打击向顾客销售过期变质食品，确保节日食品卫生安全。二是明确重点检查内容。重点对超市的食用油、奶制品等食品的来源渠道和保质期进行检查；对餐饮业的熟制品的烹制原料等进行了检查。三是明确重点检查单位。根据节日流动人口的需要，主要对辖区内大中型宾馆和餐饮企业除四害和清洁卫生进行检查，查看他们的卫生状况，食品储藏保鲜和三防设施等，凡达不到卫生许可标准的均停业整顿，消除食品安全隐患。截止5月31日，该局共出动执法人员35余人次，检查餐饮住宿单位44家，限期整改4家。