皇姑区市场监督管理局出台规范食品生产经营活动一张纸指南
皇姑区市场监督管理局出台规范食品生产经营活动“一张纸”指南
为做好食品安全放心区创建工作,着力提高日常监管水平和效率,皇姑区市场监督管理局结合新食品安全法及省、市局落实主体标准等工作要求,出台了食品生产、销售和餐饮服务者从事食品生产经营活动指南。
食品生产、销售和餐饮服务三个环节分别采取“一张纸”的形式,用通俗易懂和简洁的语言,囊括了从到哪里办理营业执照、健康证和食品经营许可证,再到食品生产经营活动中有关经营条件、安全制度、人员管理、进货查验、退市召回和应急处置等方面进行了规定,一目了然,看着方便,拿着顺手,便于食品生产经营者日常学习,做到规范生产经营,切实承担起食品安全第一责任人的责任和义务。皇姑区2000多户食品销售者、1700多户餐饮服务者和近350户生产小作坊会人手一份,新来办理食品经营许可证的食品生产经营主体也会拿到指南。“一张纸”指南不仅方便了监管对象,提高了监管人员的监管效率和水平,也为皇姑区创建食品安全放心区工作夯实了基础。
审核人:于善兵