广东濠产业⑤大数据赋能濠江预制菜产业发展

　　濠江是传统的水产大区，然而，近年来，水产产业发展面临转型升级的需求，发展预制菜，提升水产品附加值，需要以工业化手段降低初级水产品的损耗，响应国家粮食安全的号召。

　　2021年底，濠江区水产产业园入选省级现代农业产业园，产业园通过水产品加工出口产业带动农业，积极探索“公司+基地+农户”的经营模式。

　　中国联通濠江区分公司总经理郑镇鸿表示，汕头濠江适合发展预制菜的原因有几个，一是濠江海陆交通便利，区位优势明显，拥有深水港广澳港，综保区进出口优势，具备发展预制菜产业的区位和平台优势。二是濠江是美食之乡，拥有鱼丸、鱼饭等特色美食，“达濠鱼丸”获国家地理标志美食，区内具有较好的食品加工产业基础，具备发展预制菜的产业基础。

　　据介绍，中国联通是数字信息基础设施运营服务国家队、网络强国数字中国智慧社会建设主力军、数字技术融合创新排头兵，能够有效打通预制菜产业链上下游数据，推动预制菜产业一二三产融合和数据共享，大数据赋能濠江预制菜产业及市场主体发展，打造预制菜产业集群。从预制菜原材料生产、加工、流通到销售端实现全生命周期***和溯源管理，把好预制菜发展质量关。还能助力预制菜产业品牌建设和电商销售，打造电商平台、门店销售、供应链、仓储物流一体化的数字化协同销售平台。