走新更走心七星区市场监管局多措并举反对餐饮浪费

党的二十大以来，******高度重视粮食安全，在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”的风尚。桂林市七星区市场监督管理局积极响应国家号召结合日常检查工作，在反对餐饮浪费行动中多措并举，走出“新”路子，走出“心”想法。

走进校园  宣传反对餐饮浪费

七星区市场监管局执法人员2023年4月11日上午走进桂林电子科技大学生乐餐厅，在活动现场就餐饮环节厉行节约、反对浪费等内容对广大师生、食堂工作人员进行宣传，并利用“餐安app”对食堂食品安全管理人员进行随机考核。

（图为执法人员向老师学生进行反对餐饮浪费宣传）

（图为桂林电子科技大学食堂工作人员学习反对餐饮浪费知识）

（图为执法人员利用“餐安app”现场随机考核食堂食品安全管理员食品安全知识）

提倡“小份菜”  走出消费“新”路子

    七星区市场监督管理局执法人员利用微信群、QQ群等方式宣传餐饮“光盘行动”，合理利用“小餐桌”带动“大文明”，面向餐饮企业提倡“小份菜”，餐饮企业积极响应号召，结合自身特点推出各式各样的“小份菜”。

（图为阿甘酒家在外卖平台推出的“小份菜”）

（图为椿记烧鹅电子点菜页面推出的“小份菜”）

光盘行动倡导员  走出“心”想法

在海底捞高新万达店，门店电子屏打出了倡导节约及“光盘行动”宣传海报。“店里有1份和半份菜品，根据用餐顾客人数会提醒顾客点半份菜品，少点勤加，避免浪费。如果顾客真的吃不完，我们会建议顾客打包带走，并且提供免费打包。”海底捞高新万达店店长豆亚辉说，光盘行动倡导员会主动提醒顾客适量点餐，根据用餐人数给出建议和提醒。

（图为海底捞高新万达店光盘行动倡导员）