荷叶乡持续开展食品安全大检查

2022年9月8日，荷叶乡人民政府组织乡食安办、经开区市场监督管理所、荷花街社区对荷叶乡场镇学校周边食品经营者、副食店及超市经营者、餐饮服务经营者进行了食品安全大检查。检查内容为：是否严格建立食品安全管理制度；是否及时处理临期食品，清除过期食品；是否索证索票，是否对场所进行消毒；经营了直接入口食品的，是否取得健康合格证明；餐饮场所卫生条件、操作间墙体、天棚有无发霉或脱落等现象，购买的食品原材料是否留有合格证明等。检查中，对不清楚自己经营场所内食品是否到期的经营者，要求其进行食品自查；对三家自查出临期食品的经营户进行了政策宣传、督促指导其定期检查清理经营的食品，避免出现食品过期的情况，并对此次自查出的临期食品进行下架处理，确保全乡食品安全。

此次检查工作对经营者起到了良好的宣传教育和警示作用，有效推动了全乡食品安全工作。后期，荷叶乡将会不定期开展食品安全检查工作，形成常态化机制。