纪念改革开放40年绿色产业成就美好张集

过去，提起张集，人们首先想到的是偏、远、穷；如今说到张集，人们首先想到却是美景、美食、美好生活。张集发生的巨变，得力于张集人民顺应自然，对自然资源的合理有效利用。改革开放40年来，张集镇充分依托山林资源优势，优先发展食用菌产业，同步推进林果、优质稻和“猪沼渔”配套三大产业，形成“一主三副”的产业格局，托举出一个“生态、宜居、富裕、平安”的新张集。

张集镇素有“八山一水一分田”之称，版图面积290.9平方公里，其中山林面积就占34万亩。2017年，张集镇实现工业总产值40.15亿元，农民人均纯收入19600元，全镇农业产业化龙头企业增至5家，家庭农场38家，发展专业合作社71家。

小香菇种成大产业

靠山吃山，靠水吃水。改革开放初期，勤劳的张集人民开始依靠大山里独有的山林资源发展香菇种植。经过近40年的发展，香菇已成为张集镇一张靓丽的名片。

张集的香菇种植发端于王河村。王晓勇是王河村第一批种植香菇的农户，最开始是种植规模小、收益慢的椴木香菇。随着种植规模的不断扩大，椴木资源几近耗尽。到上世纪90年代后期，张集镇开始推广袋料香菇，菌菇种植接续发展。如今，王河村像王晓勇一样从事香菇种植的农户有90多户，全村年种植袋料香菇超过50万袋。香菇种植给王河村带来了翻天覆地的变化，过去的土坯房被漂亮的小洋楼代替，村里一半农户摩托车换成了小轿车。

王河村的“菇”富只是张集镇食用菌产业发展的一个切片。近年来，张集镇紧紧围绕“转方式、调结构、提质量、增效益”做文章，通过进一步扩大草腐菌生产规模，加大袋栽黑木耳、鸡腿菇、巴西菇、灵芝菌等新品种的推广力度，实现了食用菌菌棒工厂化生产、标准化管理、全球化营销，“菌盆进万家”项目全面拓展，驯化野生菌已初现成效，以松树菌为主的山林野生菌采收创下新纪录。全镇有4100户食用菌种植户，种植香菇1600万袋，出口5500吨，创汇7000万美元。

食用菌产业链条逐渐完善

近年来，为推动张集镇食用菌产业向规模化、标准化、集约化的方向发展，张集镇大力探索实践，一系列措施落实落地，食用菌产业链逐渐完善。

科技是第一生产力。该镇实施科技创新工程，依托院士工作站，重点开发草腐菌、袋栽黑木耳、驯化野生菌等项目，并在食用菌深加工等领域开展合作，促进全镇食用菌技术研发和科技成果转化，先后研发出鸡腿菇、平菇、双胞蘑菇等8个草腐菌新品种，驯化推广灵芝菌栽培，带动发展袋栽黑木耳3万袋，缓解了食用菌对林木资源依赖的瓶颈，推进了农作物秸秆转化工程。如今，张集镇已形成集项目研究、模式示范、良种繁育、技术培训、成果展示、产品加工、信息服务和市场开拓等八大功能为一体的食用菌产业服务基地。

该镇着力发展流通企业，推行食用菌标准化生产，推进食用菌生产环境和源头净化，实行无公害生产，确保全程质量安全。以兴利公司食用菌深加工项目为龙头，以寿乡合作社、浩伟公司为支撑，张集镇做实食用菌生产、交易、加工、销售各个环节，带动食用菌产业结构调整，延伸产业链条，实现由生产初级产品向速食、休闲、保健等多元化食品方向发展。

同时，张集镇引资500万元，建设拥有5000平方米交易场地、30个摊位和1500吨仓储能力的食用菌交易市场，年交易量达3000吨，交易额达1.8亿元；推动菌棒工厂化生产，寿乡合作社投资2000万元，建设香菇菌棒厂和白背毛木耳菌棒厂，每年可生产香菇菌棒1000万袋、草腐菌菌棒100万袋，节省林木资源1万方，每年转化秸秆500万公斤。

绿色产业集聚助农增收致富

党的十八届五中全会提出创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。张集镇顺势而为，因地制宜，制定了“生态、宜居、富裕、平安”的发展目标。他们科学合理利用资源优势，在大力发展食用菌产业的同时，同步推进林果、优质稻和“猪沼渔”配套三大绿色产业。

时已深秋，金桔飘香，享誉省内外的“泉水柑”吸引众多游客前来采摘。张集的山地土壤酸性强，又因四周高山环绕形成的小气候，种植的水果甜度高、品质好。按照“调品种、抓管理，提品质、增效益”的发展思路，张集镇着力推进林果产业优质发展，大力发展“三品一标”，全面提高现有林果的种植经营水平和经济效益。近几年，全镇新增林果面积1600亩，多品种、错季节的休闲采摘乡村游格局逐步形成，“泉水柑”“五龙观蜜桔”“贵华采摘园”等品牌已享誉省内外。

张集镇整合绿色大米资源，着力打造“生态绿色、营养健康”的张集大米名牌。全镇实施测土配方施肥全覆盖，大力发展富硒大米，探索有机稻米生产，2017年，新增专业生产合作社7家、家庭农场5家，全年粮食产量达到2.68万吨。同时，该镇积极与广东新坛对接，开拓广东大米市场，洋西早、隆两优黄莉占成为市场“抢手货”。

以循环利用、生态发展为导向，张集镇积极探索推广“猪-沼-粮、猪-沼-果、猪-沼-渔、猪-沼-菇”循环生态农业，全镇生猪出栏12.1万头，家禽出笼54万只，牛出栏600头，羊出栏11000只，水产品产量6000吨，泉水河、沙河等村“猪沼渔”循环种养模式的产业链已悄然形成，特色水产养殖，优质生态鱼增收明显。(吴芬芬)