区市场监管局开展春节前夕食品安全检查
新春来临之际,为切实做好春节期间的食品安全监管,1月20日,区市场监管局认真聚焦风险管控,以农贸市场、集贸市场、大中型商超、餐饮单位为重点,进行全覆盖式监督检查。
区市场监管局各食药所针对餐饮、食品销售环节,重点检查了其是否取得《食品经营许可证》、是否按要求贮存食品;有无销售过期、标签不符合规定、变质等不合格食品行为,“三防”等设施设备是否齐全;从事餐饮服务人员是否取得健康证明;食品原料、成品、半成品的存放及加工过程是否存在交叉污染;餐饮具的消毒处理及整体环境卫生状况是否符合标准;是否落实并建立进货查验记录制度、索证索票制度、台账管理等食品安全管理制度。
下一步,市场监管局将进一步加强食品安全监管,积极开展食品安全宣传,严查食品安全风险隐患,严把食品安全源头关,严控市场动态,守卫舌尖上的安全,确保人民群众度过一个平安、祥和的新年!
(区市场监管局)