夏季防腹泻别把冰箱当保险箱

    到了夏季，腹泻成为常见病、多发病，也是让市民比较头疼的疾病。当自己和家人患上腹泻，在什么情况下必须到医院就诊？平时又该怎样预防呢？6月18日，记者采访了沈阳医学院附属中心医院感染科主任医师夏华。

    出现高热必须到医院就诊

    “往年夏季腹泻主要以细菌感染为主，当然也夹杂着一些少见的病毒感染。今年受疫情影响，在外就餐的市民减少，腹泻患者也相对少了，但是还是属于一种常见病。”夏华表示。

    患上腹泻，市民应当如何处理呢？

    夏华表示，如果腹泻的症状比较轻微，而且患者有明确的不洁饮食史，比如吃到了一些不干净的东西，此前在外就餐等，而此时出现腹泻次数在五次以内，无发烧、呕吐、腹痛的症状时，可以居家处理。建议口服思密达等止泻剂，当出现轻微发热后可以口服诺氟沙星、头孢等抗生素。如果比较严重，出现高热等症状就必须到医院就诊。

    在疫情防控的特殊时期，一些市民对到医院就诊比较忐忑。“其实到医院就诊还是相对安全的，我们也做好了防护措施。需要患者本人做到的是：做好自身防护，戴好口罩，也可以戴手套，到医院正常就诊就可以。同时，新冠肺炎患者以腹泻为首发症状的比较少见，不必因此而恐慌。”夏华表示。

    加热熟透 远离腹泻

    夏季来临，如何远离腹泻呢？

    夏华表示，首先应尽量食用新鲜食物，避免食用发霉、变质的食物。其次，夏季生食蔬菜瓜果要洗净，最好放置在流动的水流下清洗，食物制作和储存要生熟分开。第三，食物要彻底加热，使食物中心温度达到70℃以上，在食用各种熟肉制品前应重新加热并热透；如果有未食用完（已经烹调熟）应放置冰箱冷藏室保存，保持4℃以下。再次食用前，一定要充分加热，在食用各种熟肉制品前也要重新加热并热透。最后，在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的，尤其是免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式。

    别把冰箱当保险箱

    夏华提醒，在购物时，市民一定要到正规超市或市场购买食品，并注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。不食用超过保质期的食物，若罐装食物包装鼓起或者变形，坚决不食用。若外出用餐，应选择有食品流通许可证的餐馆，不到卫生状况差的餐馆和流动摊贩处就餐。

    “夏季，很多市民有把食物放进冰箱就不会腐败、就安全了的想法。其实，冰箱并不是保险箱，放入冰箱内的食物，特别是饭菜应当尽快食用，尤其不建议吃隔夜菜。”夏华说。

    沈阳日报、沈报全媒体记者 尚志文

编辑： 杨洋