县食药监局开展餐饮环节食品抽检工作

近日，株洲县食品药品监督管理局对早餐店、酒店、夜宵店及单位食堂等各类餐饮单位，经营的食用油、餐饮具、肉及肉制品、自制饮料、米面制品、调味品、水产品、火锅底料、辣椒酱（辣椒粉）、煎炸用植物油、腊肉制品等20余个品种进行了食品安全监督抽样检验。

为充分落实《2015年株洲县“民生100”工程实施意见》，该局从七月份开始，将在五个月的时间，对全县餐饮服务单位和药品经营使用单位开展“主体大普查、风险大排查、执法大检查和问题大清查”等“四查”专项行动。

通过开展餐饮服务环节重点食品监督抽检，全面掌握全县餐饮服务业食品安全的总体状况，及时发现和排除餐饮服务食品安全隐患，最大限度降低食品安全风险，预防食品安全事故的发生，切实保障人民群众的餐饮食品安全。