县市场监管局城南所开展烧烤及大排档娱乐场所专项整治
入夏以来,烧烤等夜间经济逐渐兴起,为保障夜间市场安全秩序,确保舌尖上的安全。该所组织执法人员于7月18日至8月30日,分组对辖区内夜间营业的烧烤、大排档和娱乐场所等开展全方位的隐患排查整治工作。
一 、排查卫生状况隐患。执法人员着重对经营场所的卫生状况进行检查,详细查看后厨的“三防”设施是否齐全且符合标准;食品原料的存放是否符合要求且是否存在销售过期食品;厨余垃圾的后续处理是否符合规定,处理企业是否具有相应的资质等。针对检查发现的问题,执法人员责令负责人立即整改并做好了相应的台账记录,确保经营场所卫生及食品安全条件达到标准。
二、排查食品安全隐患。一是检查经营者的营业执照是否存在超范围经营,二是检查现场酒类饮料等出厂日期及保质期,是否存在过期食品仍在销售,三是检查货物来源渠道,产地供应厂商资质等。
三、排查燃气等安全隐患。重点检查是否使用无产品标准或不符合现行强制性国家标准的燃气器具,是否使用无厂名厂址和无产品合格证明的燃气器具,在用燃气具是否有熄火保护装置等现象。
截至目前,此次专项行动共出动执法人员20人次,共检查32家经营单位,发现问题16个,均已责令其负责人现场整改,共发现案源线索2条,正在进一步调查核实中。下一步该所将对夜间经营场所进行常态化的监管和治理,在确保民众食品安全的前提之下,更好地助力我县夜间经济的发展。