江宁区市场监管局开展中秋节后月饼动态监管

为了实现监管闭环，保障广大民众食品安全，杜绝食品浪费，江宁区市场监管局开展节令性食品动态监管工作，检查走访辖区商场、超市、糕点门店及月饼生产企业，“追踪”中秋节后的月饼。

在一家大型超市，各类月饼礼盒已经全部撤柜，只有食品零售区的货架上还有为数不多的散装月饼在打折销售。在某糕点门店，月饼礼盒同样也已下架，目前只有部分现制现售的鲜肉月饼还在销售。执法人员对销售台账进行了检查，并向商家负责人详细了解剩余月饼的销售和处置情况，同时督促提醒经营者要对未销售完的产品做好报损或者退货记录，形成台账闭环。

执法人员同时检查走访了辖区多家月饼生产企业。经了解，为了防止节令食品浪费，近年来，企业根据月饼的订单量、上一年度的销售数据、市场行情变化及最新消费动向对月饼生产做出了调整。执法人员对企业原辅料仓库、生产车间、成品仓库、包装车间等场所进行了检查，要求企业加强对月饼流向的监管，严防不合格月饼食品流向市场。