连云我区市场局全力守护中高考
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于2022年07月18日发表
中高考在即,连云区市场监管局对辖区内学校食堂以及考点周边食品经营单位进行食品安全抽检,严防严管严控校园食品安全风险,防止群体性重大食品安全事故的发生,切实提升校园食品安全保障能力。
检查组对学校食堂的原料贮存、粗加工、切配、烹饪环节以及餐饮具、原材料进行现场检测,重点把控原料进货查验、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样、厨房环境卫生等环节。督促全面落实食品安全主体责任,健全应急处置工作机制,对排查发现的问题隐患,责令其在考前全部整改到位,完善食品安全突发事件应急预案,提高快速反应和应对处置能力。
同时组织第三方抽检机构对校内餐饮企业及周边食品经营单位进行监督抽检,抽检人员严格按照抽检程序,确保抽检信息真实准确,检测完成后将及时公布结果,有效消除食品安全隐患,全力为中高考考生保驾护航。
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2023-10-01 19:53:58重新编辑