佛山市禅城区市场监督管理局2021年下半年餐饮环节食品监督抽检质量通告
2021年下半年佛山市禅城区市场监督管理局在辖区内组织开展了餐饮环节食品监督抽检。全区共抽检了815批次食品,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品等十一个品种共815个批次,经检验共799批次合格,16批次不合格,合格率为98.04%。本次抽检的承检机构为华测检测认证集团股份有限公司。我区市场监管部门已及时对不合格食品的经营者进行调查处理,依法查处违法经营行为。本次检验项目、产品信息说明详见***(因核查需要,部分抽检不合格产品的相关信息暂不公示,待完成核查后再另行公示)。抽检情况具体如下:
一、餐饮食品
本次抽检餐饮食品餐饮食品366批次,355批次合格,11批次合格,不合格率3.01%。
二、茶叶及相关制品
本次抽检茶叶及相关制品10批次,10批次合格,不合格率为0.00%。
三、淀粉及淀粉制品
本次抽检淀粉及淀粉制品30批次,30批次合格,不合格率为0.00%。
四、调味品
本次抽检调味品50批次,50批次合格,不合格率为0.00%。
五、豆制品
本次抽检豆制品41批次,41批次合格,不合格率为0.00%。
六、糕点
本次抽检糕点26批次,26批次合格,不合格率为0.00%。
七、酒类
本次抽检酒类20批次,20批次合格,不合格率为0.00%。
八、粮食加工品
本次抽检粮食加工品144批次,141批次合格,3批次不合格,不合格率为2.08%。
九、肉制品
本次抽检肉制品27批次,25批次合格,2批次不合格,不合格率为7.41%。
十、食用油、油脂及其制品
本次抽检食用油、油脂及其制品60批次,60批次合格,不合格率为0.00%。
十一、蔬菜制品
本次抽检蔬菜制品41批次,41批次合格,不合格率为0.00%。
***1:本次抽检检验项目.doc
***2:本次抽检合格产品明细信息.xlsx
***3:本次抽检不合格产品信息.xls
佛山市禅城区市场监督管理局
2021年11月22日
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