市市场监管局南山局沙河所联合街道办开展学校食堂食品安全专项检查
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于2022年04月23日发表
为进一步做好学校食品安全工作,保障广大师生舌尖上的安全,2021年3月1日至5日,市市场监管局南山局沙河所联合街道食药安办开展对辖区学校食堂开展全覆盖食品安全专项检查行动。
此次行动重点检查学校食堂从业人员健康证、食品原料进货查验及索证索票、台账记录等是否齐全,疫情防控、每日晨检、食品留样等制度措施是否落实到位,同时对学校食堂采购的蔬菜、肉类、水产品等食品原材料进行快速抽样检测,共抽检42批次,抽检结果全部合格。从检查的10家学校食堂结果看,学校食堂食品安全总体状况良好,执法人员要求校方要严格落实食品安全校长负责制,加强食品安全教育培训,定期开展自查自评,及时消除食品安全隐患。
下一步,南山局沙河所将继续严格落实“四个最严”要求,全面加强学校食堂及校园周边食品经营单位监管力度,为师生食品安全保驾护航。
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