市食药监局局长石学斌带队督查我区食品生产经营单位

　　为迎接国家食品安全委员会对我省食品安全工作考核评议，了解食品生产经营单位食品安全及灾后复产状况，9月6日下午，市食药监局石学斌局长带领相关科室负责人对香洲区进行了食品安全检查。 

　　检查组首先对珠海可口可乐饮料有限公司进行了检查，听取了企业负责人对企业发展状况和质量控制管理的介绍，了解了企业在台风灾害中的受损情况，检查了该公司食品生产线的运行情况。石学斌局长充分肯定了珠海可口可乐饮料有限公司严格的质量把控措施，赞扬了企业在抗风救灾中向救灾官兵、群众赠送饮用水的义举，勉励企业继续发挥食品生产行业领头羊的作用，树立生产企业管理标杆。 

　　随后，检查组对钰海金融中心的餐饮单位进行了检查。检查中听取了吉大街道食药监所在“食品安全示范街”及“明厨亮灶”推进中的经验介绍，检查了海皇酒家、大西洋西餐厅、孔一凡饺子等大、中、小型餐饮单位，了解了视频监控式、开放式、组合式等各种形式“明厨亮灶”在钰海金融中心示范街的推广情况。石学斌局长对吉大所创建“明厨亮灶”工作取得的成绩予以了肯定，同时提出三点意见：一是继续抓好“明厨亮灶”工作，将“明厨亮灶”工作摆在食品安全监管工作的重要位置；二是认真研究解决当前“明厨亮灶”推广中的困难，坚持目标导向，力争年底前实现大型餐饮企业等“明厨亮灶”的目标;三是通过“明厨亮灶”工作，真正将后厨移到前台，主动接受社会公众监督，让就餐群众用餐更安心、更放心。