区市场监管局开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项督查

为进一步加强学校及周边食品安全监管，保障师生饮食安全，积极预防群体性食物中毒安全事故发生，区市场监管局会同教科体局和西城街道办事处于近日对辖区中小学校、托幼机构认真开展了2021年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项督查工作。

提高认识，牢筑食品安全底线。召开紧急会议，安排部署2021年秋季学校及校园周边食品安全专项督查工作，明确了督查时间、督查人员及工作要求，做到任务清、责任明，要求督查人员提高思想站位、牢守食品安全底线，高标准高质量完成辖区学校食堂督查工作，确保学校食堂及校园周边食品安全。

细化责任，把控重点检查内容。重点对学校食堂及校园周边食品经营者的主体资格、从业人员管理、场所和环境卫生、食品加工操作、食品原料采购及贮存、设施设备运转、宣传培训等方面进行检查。检查过程做好巡查台账，按照违法必究、有案必查原则，推进食品安全工作落实落地，切实消除学校食堂及校园周边食品安全风险隐患。

加强宣传，提高食品安全意识。检查中，通过对学校及校园周边食品经营者和从业人员进行食品安全知识的宣传，尤其是食品安全法律法规的宣传，不断增强学校及校园周边食品经营者的食品安全风险防范意识。

截至目前，共检查学校食堂（含托幼机构）13家，检查周边食品经营单位46户，签订《餐饮服务食品安全承诺书》《餐饮服务单位食品安全责任书》13份，发现个别餐饮服务单位存在台账记录不全、工作人员穿衣戴帽不规范等问题，已现场责令整改落实到位。

编辑：王琪    

审核人：王琪