县食药监局洛表监管所开展2017年秋期学校食堂食品安全专项检查

　　为进一步抓实学校食堂食品安全主体责任，督促学校全面开展食堂食品安全自查，集中开展学校食堂食品安全风险排查，严防食物中毒事故的发生，切实保障辖区内广大师生饮食安全。9月4日-14日，洛表食品药品监管所执法人员在片区乡镇食安办统一领导下联合派出所、工商所、消防队及各乡镇中心校分别对洛表镇、洛亥镇、王家镇、罗渡乡及观斗乡各村社学校食堂、托幼机构食堂及校园周边食品安全进行了联合专项检查。

　　根据工作安排，此次专项检查拟以双安双创工作为契机，厘清洛表片区内公、民办学校食堂守法经营情况及食品安全管理现状。检查侧重点一是对各学校食堂的原料贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用情况、食品留样、从业人员体检培训情况等方面进行检查；二是重点检查学校食堂落实食品安全管理制度情况、校园及周边食品经营单位守法经营情况。

　　本次专项检查共出动执法人员30余人次，出动执法车辆7车次。检查学校食堂55户，含中小学食堂44户,幼儿园食堂11户（均为民办幼儿园），食堂从业人员总数86人。

　　检查中针对部分学校食堂未办健康证、生熟不分、三防设施不完善、食品留样及贮存不规范等问题执法人员现场出具监督意见书40份，责令改正通知书5份。下一步，洛表食药监所将加大检查力度和检查频次，对拒不改正的学校食堂依据法律法规坚决予以取缔查处，切实保障辖区在校师生的饮食安全。