我省31家智能制造供需企业集体相亲

　　一张张小方桌，一边坐着传统制造业，一边坐着智能化供应企业7月20日，为全面推动我省制造业智能化水平，一场“智能制造供需对接会”在成都举行。该会旨在加强我省智能制造产业供需合作，搭建智能装备制造与应用企业的交流平台。这场由省经信委“做媒”，智能制造供需双方正式见面的“相亲会”，吸引了我省18家供方与13家需方企业参与。为处于下行压力中的传统制造业，带来了市场利好消息我省传统制造企业更想借此机会切实提升自身智能化、自动化水平。

　　难题：

　　智能化如何保障传统技艺功效

　　当天，四川剑南春集团有限公司总工程师徐占成揣着一肚子想法和期盼，走进智能制造供需对接会，作为国家级的酿酒大师，他对我省传统白酒企业迈步智能化，又急切又担忧。

　　“目前，剑南春在生产的多个环节已经实现智能化，包括封装环节、生产环节和销售环节，而唯一的难点是在关键制造技艺上。”徐占成解释说，比如在酿制部分，生香、发酵、制曲等环节不仅要靠经验积累，还依托温度、环境、水和自然微生物培育等。

　　“此外，还要辅之以眼看耳听、鼻闻口尝进行检测。”徐占成说，这是一个非常复杂的过程，智能化是否可以达到传统技艺的效果 传统技艺与智能化如何结合 这还是一个需要长期探索的问题。

　　智能化进程必不可少。徐占成焦虑的是，在酒厂车间，已经基本见不到年轻人的身影，传统制造业一方面人才流失严重，另一方面，仅依托传统经验生产，也造成了白酒品质不均匀、不稳定的现象。而智能化水平的提升，可以降低用工成本，带来酿制水平的提高。

　　对此，泸州老窖股份有限公司一相关负责人非常赞同。他表示，由于传统技艺多依赖人工操作，造成白酒品质参差不齐，品质不稳定，智能化水平的提高，势必大大改善这一局面。

　　对策：

　　大数据分析可实现个性化生产

　　针对需方企业的困局，在对接会上，来自智能装备制造、系统集成、软件行业的18家供方企业进行了企业产品介绍。在对接会现场，大数据、机器人公司代表纷纷表示，希望与传统企业进行合作。

　　会场上，数之联董事长傅彦认为，传统企业面临了企业的产业升级，大数据可以帮助这些企业实现生产线的优化、电商平台的搭建、了解和分析竞争对手的优势和客户的个性化需求等。

　　针对传统白酒制造企业的传统技艺问题，傅彦说：“大数据可以分析白酒制造的关键技艺，通过大数据叠加，可以实现个性化生产，甚至可以分析造成窖池产酒量高低的因素，从而解决产酒量高低不一的问题。”

　　而对企业用工难的问题，成都成焊宝马公司的技术中心主任提出，可以采用公司车间的技术，来取代酒类生产中的部分环节。

　　未来：

　　四川打造西部智能制造基地

　　“这次政府牵红线，就希望你们供需双方能牵手成功。”在“智能制造供需对接会”上，四川省经信委副主任王万锟表示，“四川是制造业大省，但是技术密集型制造业的比重明显低于东部，急需用智能化手段对传统制造业升级。未来将力争使四川成为西部智能制造的高地。”

　　据了解，2015年，全省规模以上制造业增加值8741亿元，占地区生产总值的29.4%，支撑了四川全国制造大省的地位，但是食品饮料、油气化工、钒钛钢铁等劳动、资源型制造业占比高于经济发达省市10个百分点以上，医药、装备、汽车、计算机通信等资金、技术密集型制造业比重低于经济发达省市20个百分点左右。同时，四川制造业仍然基本处于自动化阶段，数字化研发设计工具普及率、关键工序数控化率均低于国家近10个百分点。

　　“通过智能制造提升生产制造水平、提高生产质量和效率、优化组织结构和业务流程、提高管理效率是制造业升级的必然方向。”王万锟说，“十三五”期间，省经信委将全面贯彻落实《中国制造2025》和《中国制造2025四川行动计划》总体战略部署，发展关键智能装备，加强技术支撑体系建设，加紧实施数字化改造，力争将我省建成西部领先的智能制造发展高地。