代王食药所开展禽畜水产品食品安全风险大排查
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于2022年03月10日发表
为切实做好疫情防控,6月16日代王食药所积极响应区局疫情防控工作紧急会议精神,贯彻落实会议要求,联合代王工商所开展以生鲜、冷冻肉类、水产品及其制品为重点品种,开展以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、大型餐饮服务单位为重点对象的食品安全风险隐患大排查活动。
检查中,要求经营单位严禁销售、使用进口海产品、水产品、禽畜肉产品,严格落实进货查验,留存食品购货凭证、合格证明文件,特别是采购生鲜、冷冻肉类及水产品时要索取检验检疫证明。检查队还督促食品经营者落实食品安全主体责任,不销售或使用来源不明、未经检验检疫、过期变质等不符合食品安全标准的食品;日常经营中做好测温、消毒等常态化防疫工作。
(代王街办 严爽爽)
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