临潼区市场监管局全面树立监管屏障守好企业食品安全质量底线

为全面保障“丝路起点·遇见临潼”2021全球驻华使节经贸文化之旅活动食品安全，5月13日，临潼区市场监管局全面开启活动全程“护航”，督促企业严格落实主体责任，守好企业食品安全质量底线。

辖区城西所、斜口所执法人员严格督导检查西安华清·爱琴海国际温泉酒店、大秦小宴的食品安全隐患，查看食品经营许可证、量化分级管理公示牌、食品安全管理档案、食品安全管理制度、经营场所内外环境卫生、从业人员健康管理、食品原辅料索证索票和台账记录、餐饮器具消毒保洁、“三防”设施、食品贮存留样、餐厨垃圾清理等情况。针对检查中发现的问题，现场反馈，立即责令整改到位，督促企业做到责任“零缺位”、隐患“零漏洞”。

临潼区市场监管局执法人员要求企业不断提升责任意识，切实做好活动期间的食品安全保障工作，完善应急预案，采取有效措施，及时发现、消除安全隐患，有效预防和控制食品安全事故发生。

（临潼区市场监管局 朱戈弋）