转齐点述评丨不遗余粒践行节约

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”节约粮食，杜绝浪费，是我们每个公民应尽的义务，也是中华传统文化中节约的精神传承要求。

2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行，这是我国首次针对食品浪费出台的专项立法，为公民和全社会确立了餐饮消费、日常食品消费基本行为准则，使抵制餐饮浪费有法可依，把尚俭崇信由传统美德上升为所有人必须遵守的法律规范，为开展反食品浪费工作提供了法律支撑。《中华人民共和国反食品浪费法》施行两年来，“节约粮食、反对浪费”越来越成为一种社会共识。

光盘，是对食物起码的尊重。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。体会农民耕种的艰辛，懂得节约的重要性。“光盘行动”作为小餐桌上的大文明，是对尊重劳动、珍惜粮食这一良好社会风尚的自觉践行。“光盘行动”不仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。饮水要思源、吃粮当节俭。刚刚过去的五一假期，市民外出游玩免不了美食相伴、餐饮消费。淄博市多部门发出倡议书，深刻认识厉行节约、反对浪费的重要意义，丰年不忘饥苦、富岁当思节约，大力继承和弘扬中华民族传统美德——勤俭节约，使“光盘行动”成为风尚，从个人做起、从日常做起，积极影响和带动身边更多的人。

不讲排场，理性消费更有面子。《消费者权益保护法》规定：“国家倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费。”广大消费者在受到法律保护的同时，也有责任牢固树立节约粮食的意识，做制止餐饮浪费的“先行者”。打包丢人？剩菜打包是节俭体现绝不是丢面。餐前不过度点餐，用餐使用公勺公筷，餐后带走剩菜剩饭，这才是社会文明的体现。

制止餐饮浪费，机关示范先行。2022年，为有效应对疫情冲击和经济下行压力，确保“六稳”“六保”任务落实和财政稳健运行，助推全市经济高质量发展，淄博市政府办公室发布“关于进一步做好厉行节约坚持政府过紧日子的通知”，各相关部门积极响应，制定计划，进一步降低行政运行成本。淄博市积极投身节约型机关创建工作，尤其在反对餐饮浪费方面坚持党员领导干部走在前、作表率，起到了较好的引领导向作用。多数食堂组织管理规范，反食品浪费监督岗位设置健全，充分运用食材研制菜品，一菜多吃、一菜多用；机关干部职工自觉践行“光盘行动”。市机关事务局还设立食堂反食品浪费工作专项督导检查机制，以“四不两直”方式，持续推动机关食堂反食品浪费工作走深走实。

粮食是人类生存之本，是经济社会发展的基础。粮食供给出现短缺，最先受到影响的是收入最低的底层人口，没有粮食的人为了生存而不得不揭竿而起，社会秩序就会因此而受到严重的冲击与破坏，国家的发展就会因此而陷入停滞甚至倒退。今年以来，淄博市围绕粮食种植面积稳中有升、产量只增不减的目标，各项措施早安排、早落实，全力抓好春耕工作，牢牢把握住粮食生产主动权。近年来桓台县聚焦稳粮保供、促产增收、提质增效，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，围绕土地谁来种、种什么、怎么种等关键问题，锚定高标准农田整治、种粮主体培育、农业技术攻关、群众创业增收等举措，加快“吨半粮县”建设，推动粮食绿色高效生产，打造“桓台小麦”、“桓台良种”两张名片。截至目前，桓台小麦单产已连续11年居全省县级首位，2022年高产攻关田亩产达到872.58公斤，再次刷新了鲁中地区小麦高产纪录。

节约是美德，践行承诺离不开你我他。小小的行为衬托大大的作为，从餐厅里“文明就餐、光盘行动”的桌贴，到“垃圾分类”将剩菜剩饭作为饲料或者肥料，再到自助取餐、倡导分餐制，杜绝造成食物浪费，我们用行动践行承诺，用心传承中华传统文化。我们在这个城市生活，每个人都为达成“3510”发展目标以及实现“强富美优”城市愿景而奋斗着。城市在发展，人们生活水平步步提高，厉行节约，反对浪费，将艰苦朴素、勤俭节约的理念内化于心、外化于行。待到明年春暖花开，愿我们内心的感受是心安理得！