耕海牧渔构筑海上粮仓

为彻底破除海洋渔业产业结构单一、养殖模式滞后等发展瓶颈，我市依托其得天独厚的自然资源和区位优势，积极落实省委、省政府“海上粮仓”建设部署，依靠科技创新、提质增效和转型升级，创新“耕海牧渔”方式，探索建立了海洋牧场生态方模板和高效养殖陆海接力模板，走出了一条推动“海上粮仓”建设的“蓝色之路”。

***瓶颈：“生态方”把一亩海变三亩海

10月24日，早上8点半，山东蓝色海洋科技股份有限公司生产基地，蓝天白云，一排排整齐大气的海参育苗车间，技术员来到车间，详细记录着养殖池进出水情况、饵料投放情况、水温、海参生长情况等。

过不了多久，6千立方水体的海参苗将投放到大海中，在自然的大海环境中自由生长。

“这些记录将录入到电脑中，这是海参质量安全追溯系统的一个步骤，一旦海参出现什么质量问题，可以追溯到育苗期。”技术员说。

就在技术员进行测量的时候，养殖户程足波已经来到距离莱州湾六十里的大海里查看扇贝。

蔚蓝的大海，扇贝在水中悠然自得，已经从事养殖20余年的程足波心中前所未有的踏实。

“我们只负责把海里的东西运上来，价格、市场就不需要我们操心啦。”养殖户程足波以前自己搞养殖，家有10多亩海域，基本上以养殖扇贝为主，以前到了扇贝收获季节，最头疼的就是雇工人和销售。

像程足波一样，2010年之前，土山镇渔民全部是个体户“单打独斗”。到了水产品收获季节，渔民急于出手互相压价，加之分户散养在看护、收获、加油、渔船维修等方面费用偏高，一年下来所剩无几，很多渔民“一年赚三年赔”。

这成为困扰当地渔业生产的一个瓶颈。

而给程足波和其他渔民***瓶颈的便是山东蓝色海洋科技股份有限公司的泽潭渔业专业合作社。

“我们通过打造一个平台，把周边养殖户的资源整合在一起，然后我们统一来提供技术、资金、装备支持，让养殖户发挥他们的生产经营的特长，一起开发海洋。”山东蓝色海洋科技股份有限公司总经理阚仁涛介绍说。

山东蓝色海洋科技股份有限公司建设了大型海洋牧场，通过组建泽潭渔业专业合作社,把个体渔民组织起来,海域使用金统一由合作社代交，海面使用权仍归入社渔民，海域中层和底部使用权归合作社共有，实现统一规划养殖。入社后,渔民有了三重身份:海面使用权归自己,搞水产养殖当自己的“老板”；合作社利用海域中、底层进行立体养殖,渔民年底享受分红是合作社的“股东”；渔民负责海面生产的看护工作,成了龙头企业的“职工”。

创新“耕海牧渔”方式，山东蓝色海洋科技股份有限公司遵循全生态链、全产业链、全服务链理念，变单一为复合，采用扇贝、藻类、海参上中下三层的立体养殖“生态方”模式，一亩海变三亩海。

变则通，短短3年时间内,泽潭渔业合作社就由成立前两年的十几户社员发展到现在的280户,实现了全省最大规模的海域使用权流转，构建了全省最大规模的“贝、藻、参”立体生态养殖和物联网覆盖，实现龙头企业与携手渔民共同致富，实现了可持续的“靠海吃海”。

陆海接力：实现海陆空“无缝对接”

10月19日，莱州湾畔，“体态正常，完全符合放流标准，可以放流。”随着明波水产有限公司，工作人员的一声令下，放流人员把一袋袋半滑舌鳎、斑石鲷幼苗缓缓倒入大海中。

半滑舌鳎是莱州湾原产珍稀名贵的冷温性比目鱼，是一种典型的地方性品种，该品种的放流将为莱州湾补充更多的半滑舌鳎苗种，促进该品种的有效修复。

近年来，随着海水工厂化养殖规模的扩大，养殖水资源短缺现象加剧，养殖成本变得越来越高。如何高效利用有限的水资源，推动水产养殖持续健康发展，成为我国水产养殖业和广大养殖户迫切关注和亟待解决的问题。莱州明波水产有限公司经过多年攻关试验，成功研制出了工厂化海水高密度循环水养殖系统，有效解决了这一难题，开创了“南鱼北育、南鱼北养”的历史。

目前，我省海水鱼养殖主要方式有陆基工厂化流水养殖、循环水养殖以及海基深水网箱养殖三种，各具优势。工厂化流水养殖操作简单，但养殖密度较低，需水量大、利用率较低，过度消耗了地下水资源，养殖废水无处理，不符合可持续发展要求；而工厂化循环水养殖成本较高，但煤、废水、废气排放少，采用生物净化方式处理用水，产品质量安全、环境污染降低；深水网箱养殖容量大、成本低，但技术与装备要求较高，且只能在5-10月生产，易因产品集中上市造成价格大幅下滑。

“如将以上养殖模式的各自优势进行有机整合，实现陆海资源的综合利用，将提高养殖效率，成为产业的新突破。” 莱州明波水产有限公司总经理李波说，公司不仅首创循环水养殖模式，还成功进行了大型深水网箱养殖。

为此，公司投入大型钢制深水网箱200余个，每个网箱有三层楼高，开展石斑鱼、河豚等高档鱼类的规模化网箱养殖。此外，该公司还成功进行了“陆海接力”养殖，通过与互联网相结合，通过远程方式，能在网箱内自动控制，石斑鱼、河豚等的养殖规模将得到进一步扩大。

明波水产与水科院黄海所等单位专家联合攻关，建立并优化、完善了多项技术成果，以陆基工厂化循环水为核心，融合深水网箱养殖，解决了北方网箱养殖无法越冬的问题，实现陆基、海基的空间和时间“无缝衔接”，达到“全时空”养殖目标，降低了养殖成本，增强了营销灵活性，提高了生产的经济效益和生态效益。

转型升级：开启海洋经济新模式

我市海岸线长108公里，盛产鱼虾蟹贝参等300多种海产品，是一个渔业大市。

鱼为衣食，海为田园。

建设“海上粮仓”是省委省政府着眼于统筹粮食安全与现代渔业建设，充分发挥山东渔业资源的代粮、节粮、促粮作用和生态效应而做出的重大战略部署。

为彻底破除海洋渔业产业结构单一、养殖模式滞后等发展瓶颈，我市依托其得天独厚的自然资源和区位优势，积极落实省委、省政府“海上粮仓”建设部署，依靠科技创新、提质增效和转型升级，创新“耕海牧渔”方式，探索建立了海洋牧场生态方模板和高效养殖陆海接力模板，有力促进了“海上粮仓”建设和现代渔业转型升级，走出了一条推动“海上粮仓”建设的“蓝色之路”。

为探索现代化渔业发展新路子,我市不断推动渔民专业合作社和现代渔业园区的融合发展。为培育新型经营主体，我市针对合作社成员海域集中流转，出台了简化办事流程优先支持办理的政策支持。目前已经通过转让和租赁流转海域8万亩，促进了合作社规模化发展和海域资源的有效集约利用。运行机制上，积极鼓励引导合作社建立“龙头企业+专业合作社+养殖渔船+海域代管”的运行模式，实现合作社成员利益的紧密结合。　　

合作社的良性发展，离不开给力的服务支撑。我市根据合作社类型，进行有针对性服务。针对村委主导型合作社，他们采取项目支持和技术服务等帮扶措施，对62个养殖大棚和15个循环水养殖车间进行了改造。邀请专家讲授科学养殖技术，为社员无偿提供技术和信息服务。针对销售带动型合作社，他们引导建立产销平台。协助在全国大中城市设立水产档口。针对资金互助合作型合作社，他们引导规范资金管理。为银行和合作社牵线搭桥，成立民兴海洋渔业小微企业互助合作基金会。

眼下，全市同步培育61家渔业专业合作社，吸纳社员2515户，涉及海域面积9318公顷，年产值5.1亿元，带动全市渔业产值实现84亿元，海洋经济总产值323亿元，增幅达22%。六家合作社被确定为省级示范合作社，莱州市土山泽谭渔业专业合作社、莱州朱旺水产养殖专业合作社被农业部确定为第二批国家级示范社。莱州渔民专业合作社已覆盖了大部分的沿海渔村，成为提高渔民组织化程度的主要模式。