利津春节靠近猪肉价格上涨明显加快

随着春节脚步的临近，利津猪肉价格上涨速度明显加快。

据国家统计局利津调查队市场***调查，进入腊月以来，利津猪肉价格上涨速度加快，猪肉正向每斤30元的价位靠近，且猪肉上涨几乎城乡一体。

1月15日（腊月二十一）明集乡大集，五花肉价格为28元/斤，比腊月初七每斤上涨3元，增长12.0%；后肘肉价格为29元/斤，比腊月初七每斤上涨4元，增长16.0%；猪棒骨价格为18元/斤，比腊月初七每斤上涨3元，增长20.0%。

调查来看，猪肉价格的上涨，主要来自两个方面。一是主动力来自于春节市场的刺激拉动。猪肉价格历经了长时间的飙升上涨，为节前上涨埋下了伏笔，已被消费者广泛认同，春节前肉价上涨被普遍接受，消费者也有着心理准备，所以春节市场的拉动占据主导。二是生猪价格上涨的托举。1月14日，利津生猪价格为17.7元/斤，每斤比腊月初七上涨1.5元，环比增长9.3%，春节靠近养猪户期盼猪价更高，惜售心理有所增加，在这个档口猪价上涨在所难免。总体来看，不论猪价上涨多少，猪肉价格都会大幅上涨。

市场调查认为，按照当前的价格走势，1月21日（腊月二十七）利津肉价可能达到高点，甚至超过30元的价位。同时，消费者的购买需求更为理性，猪肉购销总量会大幅下降，商家收入预期难以实现，少买、勤买是今年猪肉购买的常态行为。