果里食品药品监管所开展校园周边食品安全专项检查

    近日，果里镇食品药品监督管理所联合镇中心学校在各学校、幼儿园开展了校园周边食品安全专项检查。
    果里食品药品监管所执法人员对果里辖区校园周边食品经营者进行逐户核查，对其证照、经营场所、仓库、商品、进销货台账、票据等进行逐项规范；从学校、幼儿园食堂的食品安全管理制度建立和落实、餐饮服务许可证、食品原料采购索证索票、台账建立、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品加工制作储存及留样、从业人员健康体检和培训、量化分级管理、基本信息公示等多个方面进行全面检查；重点对馒头加工过程使用的笼布、生猪肉两票两章等情况进行了严格检查，对存在的违法、违规行为，从严从速规范查处，力求监管无漏洞。
    该所在日常监管和联合执法过程中，加大对食品安全相关法律法规和安全常识的宣传力度，增强供货商、零售业户合法经营的自觉性，提高食品经营者的食品安全意识，及时下达《桓台县餐饮服务单位现场检查记录》。针对被检查单位出现的问题和漏洞，督促其尽快整改，并限期复查，保证整改措施落实到位，形成“食品安全人人讲，食品问题人人防”的良好氛围。
    据了解，截至目前，在专项检查中共出动执法人员31人次，出动执法车辆 9车次，检查校园周边食品经营单位105家次，对9家学校（幼儿园）食堂进行了检查，并对8处不规范行为提出了监督意见，责令其立即整改。                                （董兆云 孟楠楠 刘泽锐）