张店鸡蛋价格变化情况

　　一、鸡蛋价格情况

　　近一个月以来，鸡蛋的价格不断攀升。截止8月20日，从南定镇、沣水镇我区最大的两家养殖场得知，鸡蛋的批发价为5元/斤左右。8月10日，鸡蛋批发价为4.3元/斤左右，7月底为4元/斤左右，7月中旬为3.6元/斤左右。在短短40天，鸡蛋价格涨幅近1元/斤。相比较我省其他地市，鸡蛋的价格也在向5元/斤逼近。
　　二、蛋鸡养殖情况
　　由于上半年，鸡蛋行情不好，不少养鸡的农民纷纷退市。从南定镇田家村养殖场了解，该厂的蛋鸡养殖量从年初的1.2万羽缩减到现在的0.5万羽，沣水镇张三村养殖场的蛋鸡存栏量也仅为1万羽。
　　三、鸡蛋价格上涨原因
　　1、养殖量锐减，导致生产量下降。今年上半年是近几年来效益最差的一段时间，加之各种疫病比较严重，造成产蛋率大幅下降。上半年，每斤鸡蛋的综合成本达到了3.8元左右，年初鸡蛋最低价到3.1元/斤，每斤鸡蛋亏本0.7元左右。价格与成本倒挂，众多农户纷纷退出养殖蛋鸡行列，造成我区的养殖量大幅下降。
　　2、饲料价格上涨，养殖成本增加。玉米、豆粕、添加剂等原材料成本大幅上涨，仅玉米一类价格在1.3元/斤左右，比年初上涨0.18元/斤，豆粕也上涨0.4元/斤，饲料的价格的上涨暗中推动了鸡蛋价格上扬。
　　3、高温潮湿天气，造成产蛋率下降。入夏以来，淄博的气温较高，最高温度达到38℃，当气温高达29“C以上时,蛋鸡的产蛋率明显地下降。加之近日连绵多雨，空气潮湿，高温和潮湿造成鸡的产蛋率下降。现沣水镇养殖场1万羽蛋鸡，日产量在1000斤左右，相比在适宜的环境中，蛋鸡产蛋率可达90%。
　　4、开学在即，需求量增加。张店是消费大区，户籍人口有60余万人，实际生活居住人口远大于户籍人口数，庞大的人口对鸡蛋的需求量非常大，加之马上临近新生开学，需求量会不断增加，刚性的需求不断推动鸡蛋价格的上涨。