唐王大白菜品质上佳老外频赞

　　近日，以“一带一路，一起品尝世界吧”为主题的第九届驻华外交官烹饪大赛在北京举行。记者现场采访了解到，我市历城区唐王镇为该项赛事提供了大白菜、萝卜、土豆等比赛所需的新鲜食材，并在现场进行了“唐王大白菜”品牌推介。该品牌得到社会各界的充分肯定，“唐王大白菜”这一历史名产正式走出济南、走向全国。
唐王食材获驻华使节肯定
　　比赛当天，来自世界各国的外交官携家人齐聚北京，来了场厨艺比赛。而我市历城区唐王镇的“唐王大白菜”，引起不少来宾的关注。在品尝到大白菜、萝卜之后，不少外国嘉宾竖起大拇指，不停表示，这是他们在中国品尝到的最好吃的蔬菜。
　　烹饪大赛自然离不开各种新鲜食材。经过赛事组委会前期考察，决定将唐王镇作为唯一蔬菜供应商，负责本次大赛所用蔬菜。唐王镇精心挑选了十余种新鲜蔬菜，主打菜品就是“唐王大白菜”。
　　值得一提的是，来自叙利亚的外交官在比赛开始前，特意跑到“唐王大白菜”展区“考察”食材。经过仔细品尝后，即便是对食材要求非常苛刻的他们，也叹服“唐王大白菜”的上佳品质。
　　据了解，以“传播中国餐饮文化、共享和谐美好世界”为宗旨的驻华外交官烹饪大赛，自2006年起已在北京、上海、香港、天津、柏林等地举办，得到美国、法国、加拿大、芬兰、日本、韩国、德国、匈牙利、奥地利、马其顿等50多家驻华大使馆和领事馆外交官的大力支持和积极参与。每次活动均在社会各界引起强烈反响，为中国烹饪文化在世界上的传播、增进中西文化交流发展，起到了良好的推动作用，被誉为“最具有国际化、最具有民族特色、最具有历史意义、最具有时代风采”的高端大型活动经典品牌代表。
　　在此次赛事中，各国外交官所做菜品所用食材均来自唐王镇。“唐王大白菜”在去年进入外交官免税商店的基础上，今年与其他唐王蔬菜参加外交官烹饪大赛，对其拓展销路具有深刻意义。在赛事中，前来咨询洽谈的客户络绎不绝，试吃后大家赞不绝口，很多知名大厨咨询订购事项。赛事结束后，唐王蔬菜已与北京、广州、深圳等地的20余家高档餐厅达成初步合作意向。
白菜带动百果百菜持续发力
　　据唐王镇政府相关负责人介绍，该镇是济南重要的菜篮子基地，辖区内平畴沃野、水质甘洌，发展生态农业的条件得天独厚，是生产蔬菜水果的绝佳之地。
　　该负责人表示，结合“唐王大白菜”品牌，近年来唐王镇坚持科技创新、品种改良和打造品牌、提升效益两条腿走路，通过走出去战略，积极提高“唐王大白菜”的品牌影响力，将其打造成品牌核心。下一步，他们将以白菜带动百果百菜，让其他唐王水果蔬菜搭上“唐王大白菜”这艘大船，在保证供应济南市场的前提下，将唐王蔬菜水果卖到全国各地。
　　
　　

（作者：钱堃 邢宪瑶）信息来源：济南日报