阜蒙县推进食品安全示范城市创建 为餐饮服务食品安全保驾护航

                                              　　按照省、市、县统一部署，依据《阜新蒙古族自治县人民政府办公室关于印发阜新蒙古族自治县食品安全示范城市创建工作实施方案的通知》和《阜新蒙古族自治县创建食品安全示范城市考核评价标准和工作任务分解表》要求，县市场监督管理局食品安全监督执法大队结合实际，认真组织实施。

　　开展辖区内餐饮服务单位风险等级评定并按照风险等级要求开展监督检查，并将日常监督检查记录张贴在餐饮单位经营场所醒目位置；督促餐饮服务单位经营者完善并落实各项食品安全管理制度；查看餐饮单位是否真实、详细记录采购索证索票台账、餐用具清洗消毒记录、从业人员晨检记录、食品留样记录、食品添加剂使用记录和餐厨废弃物处置记录等各项记录；查看从业人员是否全部取得有效健康证明并培训合格上岗；查看培训记录，确保食品安全管理人员每人每年接受食品安全集中培训时间不少于40小时等。

　　通过食品安全示范城市创建工作，建立起完善的食品安全监管体系、风险管控体系、全程追溯体系、技术支撑体系、应急管理体系和社会共治体系，全面提升食品安全管理水平和保障能力，提高人民群众的幸福感和满意度。