中秋近莲藕采摘正当时

　　中秋将至，正是鲜藕应市之时。中医认为，生藕性寒，能清热除烦、凉血止血散淤；熟藕性温，能补心生血、滋养强壮、健脾胃，农历八月初是吃藕的最佳季节。这两天，崇明的莲藕种植户们也开始忙碌起来。
　　记者在建设镇虹桥村莲藕种植基地看到，工人正在弓腰采藕，塘水没过膝盖，身上还栓着一根蓝色的粗水管。
　　“这根蓝色水管是我们的采藕工具，其实就是一根高压水***，”种植基地负责人郁友良介绍说，“挖藕就跟‘挖宝’一样，藕在泥下看不见，要先用脚去‘探’，感觉一下藕的大小、方向，然后再用高压水***去冲，先冲藕上面的淤泥，再冲藕下的淤泥，这样藕就能自己浮上来了。水***冲泥的时候还要当心不能把藕弄断，要不就卖不出去了。”
　　据了解，今年该基地种植了200多亩白花藕和三五藕，9月初开始陆续成熟开挖。虽是第一年种植，不过莲藕的长势和产量都非常好，预计亩产在4000斤左右。基地莲藕销售以上海市场为主，同时远销江苏、北京、辽宁等地。