加大市场监管力度筑牢食品安全防线

9月17日，省政府副省长李云泽深入我市调研市场供应、食品安全等工作。他强调，坚持以***新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实***大政方针和省委决策部署，进一步深化“放管服”改革，着力优化营商环境，培育大商贸大物流新兴业态，推动现代服务业高质量发展。
　　省政府副秘书长滕中平，省商务厅厅长刘欣，省市场监督管理局局长万鹏龙参加调研。市委书记宋朝华，市委副书记、市长吴群刚，市委副书记古正举分别陪同调研。
　　李云泽一行来到高坪区王府井商业综合体，整个超市日用百货和各类食品琳琅满目。在水果、蔬菜、猪肉销售区，李云泽与经销商面对面交流，详细了解进货渠道和生鲜产品质量、产地、价格等方面情况，重点察看了猪肉、果蔬等生鲜产品检验检疫证明、农残检测证明等。“所有的食品和生鲜产品都有专人验收质量，建立了商品台账，做到了质量不合格不上架、不进摊区。”超市负责人介绍。
　　李云泽强调，国庆节即将到来，各级各部门要加强市场供应保障，确保节日市场货源充足、品种丰富，确保生活必需品价格平稳。商务、市场监管等部门要精心制定保供应、保安全措施，引导商贸流通企业，加强产销衔接，保障市场供应和节日安全。相关部门要主动履职尽责，全面推进市场监管规范化建设，进一步完善食品安全追溯体系，加大市场监管力度，坚决筑牢食品安全防线，确保群众“舌尖上的安全”。
　　来到南充高级中学嘉陵校区，李云泽实地察看了学生食堂就餐环境和快检室、冷冻库、厨房操作间、食品原材料展示，详细了解后勤采购、食材品质把控和日常监督管理等内容，对学校“勤查细检、校长陪餐”的做法给予肯定。时值中午，李云泽一行在该校食堂与同学们共进午餐。
　　李云泽强调，食品安全无小事，各级各相关部门要高度重视食品安全管理工作，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全管理主体责任，强化对食堂的精细化管理，务必抓好食材采购、加工、贮存、留样、消毒等各个环节，从源头上把好食品安全关。
　　副市长沈一凡陪同调研。