铁匠乡开展学生营养餐工作检查
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于2022年07月25日发表
为加强对中小学营养餐食品安全监管,近日,铁匠乡政府对全乡中、小学开展学生营养餐检查。
在检查中,检查人员重点查看各学校食品安全责任制落实情况、从业人员健康证以及肉质食品、蔬菜的验收和摆放等。同时,还认真检查各学校的硬件设施、干货储藏室和蔬菜储藏室的物品摆放规范程度,并对食品采购、公示、储存、加工、餐具清洗消毒、留样记录、学校食堂从业人员管理、校园安全管理、环境卫生等进行了督查。
针对部分学校食堂制度不够健全,物品摆放、食品清洗、烹饪、加工和留样不规范等问题,检查人员及时提出整改意见、整改措施,并要求限期整改,严格管理制度,加大管理力度,严把食品采购关、验收关,消除学校食品安全隐患,确保学生能够吃上放心、安全、营养的午餐。
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2023-09-27 14:38:50重新编辑