市市场监督管理局强化大型商超食品安全规范管理

　　为切实加强大型商超食品（含食用农产品、特殊食品）安全管理，进一步落实大型商超主体责任，推进食品安全痕迹化、规范化管理，完善经营过程和食品质量管控，不断提升食品安全管理水平，沈阳市市场监督管理局在全市范围内开展了大型商超食品安全规范管理工作。截至7月4日，32家大型商超自查率100%，区、县（市）市场监督管理部门复查率100%。

　　市市场监督管理局建立了《大型商超食品安全规范管理标准（试行）》，从10个方面、39个具体环节对全市32户大型商超实施食品安全规范管理。同时，分阶段推进规范管理，通过企业自查，区、县（市）市场监管部门复查及市市场监督管理局抽查，对32家大型商超存在的问题进行梳理，立即整改即时性问题、推动建立对共性问题的整改机制和要求，健全了大型商超的食品安全管理机构，制定架构图，设定食品安全管理的层级岗位，明确每一层级的岗位职责并对外公示，加大了对食品运输贮存、供货商资质审查等方面自查力度，切实提高大型商超食品安全管理水平。