喜看茂名巨变22我市由农业大市向农业强市迈进

喜看茂名巨变(22)

以工业化思维办农业

我市由农业大市向农业强市迈进

　　茂名日报讯 上世纪八十年代以来，我市经历了“调整单一农业，发展多种经营”和“发挥区域比较优势，发展规模经营”两次重大的农业产业结构调整，形成了基地化、区域化的特色农业，成为全省乃至全国享有名气的农业大市。进入21世纪，市委、市政府审时度势，与时俱进，及时提出了以“三化”联动谋划“三农”，用工业化思维办农业的新思路，掀起新一轮农业产业结构调整，大力发展农业产业化经营，推动我市由农业大市向农业强市迈进。

　　建立农业标准化生产体系，提高农产品质量安全水平。农业产业化的关键是生产环节，生产的质量将直接影响加工、销售等环节。因此，结合我市农业资源的特色和优势，首先重点抓了全市农业标准体系建设、大宗农产品和特色农产品标准的推广实施工作。全市共制订了以茂名特色的荔枝、龙眼、香蕉等为主体的大宗农产品农业地方标准40多项，承担省下达标准制定任务项目13项，完成国家下达制标任务2项。另外，我市的农业标准化示范区、农业基地都因地制宜编制了相应的企业内控标准和操作规程。涵盖了粮食作物、经济作物、畜牧和水产业、农产品生产加工、农业基础管理等多个领域，初步形成了以国家标准为主体，行业标准、地方标准和企业标准相配套的农业标准体系。这些标准的发布、实施和推广，有力地增强了我市农产品的市场竞争力，提高了我市大宗农产品和特色农产品的产量和质量，取得了较好的经济效益。如茂名市金阳热带海珍养殖有限公司针对亲虾幼体等技术质量问题，先后制定了《南美白对虾良种生产技术操作规程》、《南美白对虾亲虾标准》、《南美白对虾亲苗种标准》等企业标准并付之实施，使亲虾总筛选率低于10％，一级虾苗合格率在95％以上，二级虾苗合格率大于90％，三级虾苗合格率大于85％，大大超过当地其它虾苗场同类产品合格率。2003年该公司的虾苗产量36亿尾、幼体产量420亿尾，实现总产值2943万元，创利税157万元。其总产量、总产值、创利税分别比实施标准化生产前的1998年增长了50倍以上，获得茂名市虾苗生产的重点龙头企业，省级对虾良种杨，省高新技术企业等称号，成为全国最大的虾苗生产企业之一。高州沙田镇马头岭果场，实施《龙眼综合标准》之后，对密植果树进行了回缩间伐技术，使水果产量增加了45％以上，二级以上的果品优质率达90％以上，产品价格高出市场价格2元/每公斤，亩增效益1200元。电白根据日本、欧盟、美国等国的标准要求，制订了应对进口国的生产标准——《电白县荔枝标准化出口生产规程》，使荔枝生产从使用范围、果实质量指标、基地管理、包装要求、栽培管理、果实采收、产品检验检测、保鲜贮运、质量认证、产品上市等各个环节都纳入与国际市场接轨的标准化生产轨道，从而成功地将荔枝打入日本、欧盟、加拿大、美国等市场。其次以龙头企业为对象，抓好农业标准化示范区建设，辐射、带动农户实行标准化生产。全市分别建立了高州荔枝、龙眼等国家级农业标准化示范区4个，建立了化州市橘红、红杨桃、优质罗非鱼、北运菜、高脂马尾松等省级标准化示范区9个；各县（市、区）和各有关部门也相继建立了一批县（市、区）示范区、示范镇、示范村、示范户。示范区基本覆盖了水果、林业、畜牧、水产养殖等多个产业和产品。在示范区建设中，广泛采取了“公司（协会）＋基地＋标准＋农户”模式，推进农业产业化经营。如信宜市山地鸡标准化示范区的生产示范户现有2200多户，山地鸡饲养量1．03亿只，当地农民仅山地鸡养殖一项增收达3．5亿元。高州长坡镇明河香蕉研究会推行“协会＋基地＋标准＋农户”的模式，去年合作蕉农500户10万株香蕉，靓蕉率达95％，比加入研究会前提高了10个百分点。

　　构建和发展农产品加工体系，延长和扩大产业链，提高农产品附加值。茂名市果菜保鲜加工公司与华南农业大学合作，采用“荔枝贮运保鲜工程技术”，使荔枝在3—5的温度下贮藏期可达31—34天，常温下货架期48—72小时，这项技术的运用，使我市荔枝保鲜加工后，飘洋过海仍保持味道不变。电白德兴公司引进国际先进的果蔬保鲜加工设备—差压式蒸热处理装置，建设年可保鲜5000吨果蔬能力的12间恒温库，可延长保鲜期30天且味道不变，完全达到日本、美国、澳大利亚、欧盟等进口国的检疫和保鲜要求。高州粤旺果酱公司在加工芒果、石榴、菠萝汁的基础上，加工荔枝果酱，日产荔枝果酱60吨。位于茂港区的广东岭南为多生命高科有限公司采用高新科技生物工程技术对荔枝进行深加工，今年6月初正式投产，加工500吨鲜荔枝，生产中华红酒1600斤。广东十八宝医药保健公司利用桂园肉为原料加工成“生命一号”，加工增值数倍。去年我市新上了70条有规模、上档次的加工生产线，其中化州市上了13条先进的荔枝干、龙眼干加工生产线。此外，信宜的杂果加工也蓬勃发展，烘干和淹渍三华李、青梅果、山楂、柑桔等。预计今年水果保鲜加工产量达76万吨，产值16．8亿元。近年我市抓住国内外市场对罗非鱼的巨大需求的机遇，加快罗非鱼“金山角”产业基地建设，引导扶持龙头带动型的罗非鱼出口加工厂。目前全市养殖面积已近30万亩。继去年9月茂名绿园食品有限公司年加工7000吨罗非鱼片生产线投产后，今年5月电白县佳辉水产食品公司的年产6000吨罗非鱼片生产线又正式投产；茂名市绿生园集团公司投资1．6亿元的农副产品综合加工厂（其中罗非鱼片的设计生产能力为3000吨/年）已通过省计委立项；茂名市粤龙集团有限公司设计生产能力为7000吨/年的罗非鱼片生产线和茂名市海洋水产总公司设计生产能力为2000吨/年的罗非鱼片生产线扩建项目已通过了可行性论证；形成了罗非鱼产业化经营。今年上半年罗非鱼产量6．5万吨，同比增长23％，产值5．2亿元，同比增长25．6％，成为我市农民增收的一个新亮点。

　　构建农产品流通营销体系，实现农业增效农民增收。品牌是市场的核心竞争力，我市结合农业标准化生产，打造“名牌”、“绿牌”和申报原产地标记登记保护，实施农业“品牌”战略。目前，我市水果及制成品六大类十三个品种获得金、银、铜牌和“名牌产品”称号，其中储良广眼、鉴江红糯荔枝获金牌，遁地蕾香蕉、大果白腊获银牌，双子子木龙眼获铜牌，白糖罂荔枝、黑叶荔枝、大果石硖龙眼、桂圆干果、桂圆肉、新世纪番石榴、红阳牌红杨桃和无核黄皮获名牌产品称号。“白糖罂”牌荔枝、“马头”牌龙眼、“长恒”牌香蕉、“永丰”牌龙眼、荔枝等获国内A级绿色食品证书；民昌果业取得了美国FDA体系认证，产品可直接进入美国超市；茂名绿园食品有限公司通过了美国HACCP认证。“茂名白糖罂荔枝”、“茂名储良龙眼”、“茂名高脚遁地蕾香蕉”三个水果品种最近已通过了国家的原产地标记登记保护，这既保护了我市水果的知识产权，又使正宗的水果品位得到提升。不断创新流通形式：一是龙头带动，逐步实施订单农业。如市果菜保鲜加工公司等通过订单收购，联合经销，代购代销等办法带动农副产品市场，牵动价格，作用十分明显。二是培育农业经纪。他们上联客商，下联农户，作为中间人把产销连结起来，把大量产品运销出去，形成了独特的经营方式。三是小贩加公司，千百万串村走户的小贩与销售公司结合，形成了“公司＋小贩”的购销网络。还有的地方农民联合起来，组成农民协会，自闯市场，开拓销售市场。此外，我市还建立电子信息网络，通过网上信息传输，进行网上交易等，多种形式的流通渠道，成功地把我市的农产品销售出去。