玄武区举办庆五一暨2020中国南京(春季)美食节开幕式玄
5月1日上午,玄武区庆“五一”暨2020中国南京(春季)美食节开幕式玄武分会场活动在环亚凯瑟琳广场成功举办,同时,玄武区第十七届职工技术大比武也拉开了序幕。
职工技术大比武竞赛包含传统项目和创新项目,全方位覆盖了不同年龄层次、不同工种类别的技能展示需求。参赛选手既有非公企业也有机关事业单位的职工,还有下岗职工和进城务工人员,体现了参与的广泛性和群众性。锁金村街道总工会此次承办了职工创意冷盘和食品雕花两个项目。
以往中餐的冷菜只要求其口味,忽略其造型,只有在一些烹饪比赛或是大型高档宴会中,才能一睹冷盘和雕花的“芳容”。然而随着生活水平的逐渐提高,大家对餐饮的要求也逐渐增多,越来越多的宴席开始注重菜品的“颜值”,既要美味还要美丽。此次职工技术大比武的现场就展现了多个优秀的冷盘和雕花作品。
各级领导现场观摩美食展示,对美轮美奂的美食作品大加赞赏。现场的参赛作品围绕“品味春天”的主题,不仅选料讲究,荤素搭配,口味调和,其造型更是生动美观,寓意高雅。这场美食大赛,展现了玄武职工的别样风采,更彰显了一线职工群众的聪明才智和自强、自立的精神。