鞍山市食品药品监管局开展餐饮单位消毒专项检查

鞍山市食品药品监管局日前组织开展了为期两周的餐饮单位餐饮用具清洗消毒专项检查工作，取得了良好的整治成果。

按照整治要求，全市各级餐饮环节食品安全监管部门对餐饮单位餐饮用具清洗消毒情况进行全面检查，重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否合法购进，是否索证索票，是否有消毒记录等情况。此次专项整治期间，全市共出动执法人员1381人次，出动执法车辆460台次，检查餐饮单位1007家，下达监督意见书507份，责令整改51家，行政处罚立案1起，罚款金额0.2万元，约谈餐饮服务单位6家。

鞍山市食品药品监督管理局在今后的日常监管中，将把餐饮用具清洗消毒情况做为重点工作来检查，形成监管长效机制，强化餐饮用具洗消安全，保障餐饮消费者合法权益。