大埔蜜柚今日开采记者提前探营中国蜜柚之乡——柚果品质较往年有提升

　　2021梅州柚·大埔蜜柚开采节活动于今日举行。日前，市农业农村局组织梅州市农产品质量监督检验测试中心（以下简称“市农检中心”）和相关媒体前往大埔县实地调研，开展农产品质量现场检测，了解今年柚果品质。

　　现场抽检

　　糖度达到13.2且无农残

　　柚果，是大埔蜜柚开采节的主角，其品质如何？日前，记者随市农检中心工作人员来到位于大埔县西河镇下黄砂村的新天泽蜜柚种植基地，只见漫山遍野种满了柚树，每个柚果都套上了黄棕色的袋子。工作人员随机选择一棵柚树进行采摘。“从现场随机采摘的柚果外观来看，都具有典型的大埔蜜柚的生物学性状，外形呈梨形或倒卵形，颜色为淡黄色，散发着蜜香味。”市农产品质量监督检验测试中心主任曾祥银说。随后，检测人员对现场采摘的柚果进行糖度测量和农药残留检测，并当场展示检测结果：“糖度达13.2，农残检测结果全部合格！”

　　“我们基地种植柚树约3万棵，采用了水肥一体化滴灌技术，实施标准化管理，保证了柚果的质量。”新天泽蜜柚种植基地负责人胡林灿告诉记者，今年该基地预计柚果产量120万斤，目前收购价为每斤1.95元。

　　据曾祥银介绍，8月16日以来，市县两级农产品质量安全检测部门对大埔蜜柚进行全面抽检，到目前已抽检近100批次的样品，检测项目含甲胺磷、对硫磷等68种农药残留，结果均为合格。“从检测结果和柚果外形来看，今年大埔蜜柚的质量较往年有提升。”

　　大埔县是“中国蜜柚之乡”。大埔蜜柚是中国地标产品，被列入中欧地理标志互认产品目录，还入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。记者从大埔县农业农村局了解到，大埔县委县政府高度重视蜜柚产业发展，创建了蜜柚省级现代农业产业园，建立“产业园+企业+基地+农户”联农带农模式，让农户共享产业园发展带来的红利。目前，大埔蜜柚种植面积达21.9万亩，其中红肉蜜柚13.5万多亩，已发展成为广东省最大的蜜柚种植县和中国最大的红肉蜜柚种植基地。2020年，全县蜜柚产量32万吨，产值14.4亿元。据预计，今年全县蜜柚产量34万吨，与去年基本持平，产值15.6亿元，比增8.3%。

　　实地走访

　　柚文化融入百姓生活

　　除了“中国蜜柚之乡”的美誉，大埔县也有着“世界长寿乡”的称号。大埔人长寿的密码是什么？居住在大埔县城的101岁老人刘滚常认为：“天天都喝嘉应茶，年年都吃梅州柚。”据刘滚常的家人介绍，自己在农村也种植了蜜柚，每到柚果成熟时节，梅州柚成为家中常备的水果。“梅州山好水好，生产的嘉应茶和梅州柚品质也好，老人家常吃更长寿。”

　　在大埔县城的遇见丘香珍膳馆，蜜柚不仅是一种水果，更是一种可以烹饪的食材。柚花肉茸汤、齐齐捞起柚子鸡、柚皮焖土猪肉、柚香黄金卷、金柚开屏、柚见脆皮圆腿、柚仔果……一道道与柚有关的美食端上桌，色香味俱全，令人食指大动。据遇见丘香珍膳馆有关负责人介绍，在大埔蜜柚开采节前夕，该馆以蜜柚为主题创作了柚子全宴，用来招待前来参会的嘉宾。

　　记者还了解到，大埔蜜柚开采节活动将设置现场直播购物环节。届时，抖音平台的水果直播大号“爱果农产品”将在活动现场设置直播区，以助农大使的身份，把大埔蜜柚推荐给全国各地的消费者。据悉，“爱果农产品”是兴宁市粤和兴农业发展有限公司旗下的抖音直播账号，拥有185万粉丝。9月3日上午，梅州日报掌上梅州APP也将对大埔蜜柚开采节现场进行全程直播。（记者 李艳良　通 讯 员 叶爱华）