鸣凤镇加强校园食品安全检查工作

为切实做好“五一”节日期间校园食品安全工作，2023年4月26日，在鸣凤镇党委书记张挺的带领下，由鸣凤镇应急管理办和食安办组成的安全检查小组，对鸣凤中学食堂的食品卫生安全工作进行了节前检查，此次主要检查了食堂清洁卫生、食品存放情况、饭菜留样处理等。

检查中，张挺同志仔细查看了食堂员工的健康证和食堂仓库内各种调味品的保质期，现场参观了食堂师傅们从烧菜、传菜到打菜的流水作业过程。张挺对食堂安全工作提出几点要求。一是学校要建立健全食品安全突发事件应对与处理机制，制定应急处置预案。二是食堂要加强微生物的自测工作，必要时主动邀请第三方检测。三是要对学生的菜品加以改进，在保证安全的基础上改进工艺。四是学校卫生室要加强监管，发现问题要早处理、早解决。